2018年12月12日下午四点，陕西工院第14届“中餐主题宴会设计大赛”决赛在中西餐宴会实训室顺利进行。
本次竞赛内容以中餐主题宴会设计为主线，涵盖主题台面创意设计、中餐宴会标准摆台、席间斟倒酒水、现场主题互评、仪容形体与英语口语等考核环节。
最终，经过选手激烈的角逐和评审老师的公平公正的评判，酒店1701班严安欣、郭蓉，酒店1801班郑月荣获一等奖，酒店1701班张欣欣、郑颖、赵敏荣获二等奖，酒店1801班王珍、陈格格、豆谋三名同学荣获三等奖，酒店1801班张严蓓、刘启迪、高智杰三名同学获得了优秀奖。
通过比赛，选手展示了在产品创新、现场问题分析与处理、卫生安全操作等各方面的职业素养与操作技能，选手的创新创意设计能力及专业标准化操作能力均得到检验，对于我院持续开展酒店管理专业建设和教学改革，提升酒店管理专业高素质人才培养质量提供了帮助。
(供图、稿： 康杨杨 责编：吴姗娜）
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