2010年4月12日，我院“第二届酒店餐饮技能大赛”决赛在西校区顺利举行。本次技能大赛分为初赛和决赛两个阶段。经过初赛角逐，25位选手脱颖而出，获得继续在决赛中展示自我的机会。担任此次大赛决赛评委老师有：工商管理学院院长杨卫军老师、工商管理学院书记韩文飞老师、旅游教研室主任何奇彦老师、旅游教研室郭利娟、张敏娜以及学工办吕华、柴继红等老师。决赛一共分为三个环节：第一轮为酒店餐饮知识竞答，第二轮为餐巾折花，第三轮为斟酒技能表演。经过激烈角逐，酒店0802班的段媚同学荣获一等奖；酒店0802班杨少平、郑晨同学获得二等奖；酒店0901班韩士鹏、苏咪、王震、李云娟和酒店0802班李婉婉同学获得三等奖。参赛选手表示，通过技能大赛，不但切磋了技艺，交流了学习经验，还显著的提高了心理承受能力和表达能力，特别是老师们对手持托盘和倒酒等具体姿势的指导，使比赛更加贴近实际工作要求，进一步提高了同学们操作技能的标准程度。
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